加拿大有哪些调料？
作为一个在加拿大生活过四年的吃货，来简单介绍一下加拿大的调味料吧！ 先来个总结：加拿大基本没啥特别厉害的调味料（酱料的范畴太广无法定论）但是有很多特色调味品，比如：酱油、醋、豆瓣酱、老干妈等；新鲜香料(指刚刚从枝头摘下或者刚刚收割的香料)有迷迭香、牛至、百里香、罗勒、欧芹、香菜、薄荷等等；干货香料则有花椒、八角、桂皮、干辣椒、白芷、山奈、当归等各种香料。至于西餐常用的沙拉酱、焗薯片、黄油面包之类的就不赘述了。
1、酱油 加拿大的酱油主要分为中式的和日式的两种。 中式的味道比较咸鲜，颜色呈棕色或者黑色。常见的品牌有Kikkoman、Soy Vay、Crazy Cook、Lee's Golden Harvest等。
2、豆瓣酱、剁辣椒等 豆瓣菜是加拿大常见蔬菜，主要做法是清炒或者做汤，味道偏辣。常见的品牌有宏图、Lundin's、Naz、Mosella、Fisherman's Cove等。 还有四川特产“剁辣椒”，一般用来拌饭或者就着馒头吃，超级下饭。
3、胡椒粉、五香粉等 买的时候一定要注意看标签上的配料表是否干净，有没有添加剂。
4、醋 加拿大主要有白醋和陈醋，其中白醋味道更酸爽，陈醋则更加醇厚。常用的品牌有Leaf、Chicken-In-A-Blend、Terrific Taste、P.J.Valentine。
5、糖 在加拿大可以买到大颗冰糖、细砂糖、蔗糖、黑糖等。
6、其他 另外还有泡菜、咸菜、各种酱料（花生酱、蓝莓酱、巧克力酱等）以及各种干果（杏仁、核桃、榛子）。 说完了超市里的调料，再来说说餐厅里常用的调味品。
1、黄油 购买的时候注意看一下生产日期，越新鲜越好。
2、面粉 加拿大主要的面粉分为中筋面粉、高筋面粉和全麸面粉。中筋面粉适用于包子、饺子、面条等制作；高筋面粉主要用于烘焙（面包、蛋糕）；全麸面粉含有完整麸皮，营养价值更丰富，常用于熬粥或制作面食。
3、鸡蛋 买回家之后记得放到冰箱冷冻保存。
4、牛奶 买回来看看是不是已经过了保鲜期哦~ 其他的还有食用油、淀粉、酸奶等等，就不一一介绍了～