如果准备移民，建议选择TAFE（Technical and Further Education）院校。 TAFE是澳大利亚和纽西兰的特有教育机制，指职业技术教育和继续教育。这个体制覆盖从职业高中到高级职业技术培训（相当于大专）、继续教育学院（本科）等多个层次。 这种模式的特点就是教学更实用，更注重实践操作能力，毕业更容易找到对口工作，同时因为课程实用性较强且注重实操，所以就业率高也是情理之中了。另外在学费方面，TAFE也比私立院校便宜很多。 推荐三所比较好的院校——悉尼职业技术学院， 南澳职业技术学院 和 堪培拉职业技术学院。 这几所院校都是被教育部认可并具有招收海外留学生的资格，毕业生可以获得中澳两国都认可的学历。
澳洲还有一些私人设立的西点学校也不错。比如ACIC国际教育集团就旗下有两所知名的烹饪学校的——南十字星烹饪学校和北十字星烹饪学校；还有位于墨尔本的Le Cordon Bleu 蓝带西餐西点酒店管理学院，以及位于阿德雷德州的SAIT学院（South Australian Institute of Technology）的酒店管理课程也值得推荐。
