新加坡饮食习惯有哪些?
1.主食以米饭为主,餐餐有饭;面比较受欢迎的是福建福建面和山西刀削面;粉则是海南米粉和桂林米粉; 2.菜系主要以福建菜的改良版本和新加坡本地菜为主; 3.肉是主要蔬菜,蔬菜往往被当作是点缀或解腻的,因此每次点的菜品都以肉类为主;
4.菜肴喜欢放一些辣椒、姜蒜等香料提味,但是不追求酸辣重口味;不喜欢吃内脏、血制品以及骨头类的东西;
5.对食物的处理比较精致,切菜板和刀具都比较讲究,而且厨师会很认真地处理每一条鱼,每一块排骨...所以看似复杂繁琐的新加坡菜肴其实非常卫生;
6.虽然华人占大多数,但是马来人在饮食上的影响也非常大,例如喜欢吃油炸食品,如炸香蕉、炸土豆、炸豆腐泡等等。
下面介绍几道菜,都是我喜欢的~~可以看得出我是很爱吃辣的哦~但是新加披的火锅并不怎么辣的!!!
1.海南鸡饭 来一锅热腾腾香喷喷的鸡汤,再配点鸡肉、黄瓜、花生一起吃,美滋滋~~(●´ー��●)~
2.油豆腐粉丝汤 喜欢汤品的小伙伴可千万不要错过~用虾米、榨菜等材料做底,加入脆生生的油豆腐条和嫩嫩的粉丝一起煮,喝起来鲜到掉眉毛~(≧▽≦)/~
3.海鲜 这里海产丰富,虾、蟹、生蚝、蛤蜊价格都超级便宜,所以海鲜大餐绝对值得一吃~~(○’ω’○)
4.辣炒田螺 大晚上去吃一大碗拌面再加上一盘炒田螺,美滴很~~
5.煎炸食物 说到这个我可就不困了啊!!!煎炸食品在这里简直是太多了啊…特别是香蕉,各种吃法让人眼花缭乱……