澳洲西点工资多少？
作为一个在澳大利亚学习西餐，并在澳大利亚当地工作了近20年的职业西厨，我来讲一下这个问题。 首先，你要明白，在西餐的体系里，有Horse（骏业）和Chef's(厨师)之分，一般我们称Horse为西餐主厨或者西点主厨，这些人的薪资水平相对来说是最高的。
而厨师的薪资水平要略低一些。 在澳大利亚，一般厨师的工资大概是税前43-51万澳币不等（视经验而定），而主厨级别的薪资待遇可以达到71-86万人民币。
当然这只是一个大概的标准，具体还要看选择的餐厅的性质以及所在的城市的消费水平来决定（澳大利亚城市大小分五级：五级最高，一级最低；大城市比如悉尼、墨尔本、布里斯班，中城市比如阿德莱德、达尔文等，小城市比如凯恩斯、霍巴特等）。 我以前在悉尼一家很大的意大利餐厅任职，厨师长是位有着近20年经验的意大利人，他的薪资水平大概在税后8万澳币左右（没有包括额外的业绩奖和花红），而另外一位同样来自欧洲的主厨，则拿到的薪水大约是税后12万澳币。
而我在当地一家相对小众一些的法国餐厅做主厨时，我的薪资水平约为税后9万澳币（不包含额外奖金和花红） 而同样在这家餐厅，一名刚刚入职的新厨师，薪资待遇也达到了税前51万澳币。
不过这仅仅是餐厅给出的薪资参考，而真正拿到手的可能会少一些，这是因为在澳大利亚餐馆上班需要缴税和社保，大约各占工资的30%上下，而一些小馆子和华人餐馆则需要缴纳更高的比例。 如果计算全薪的话，除了基本的薪资待遇外，还需要加上各种补贴和保险金等等。
作为职业西厨，在澳大利亚的薪资水平属于中上水准，而且随着工作经验和等级的提升，薪资水平也会有所增加，生活也比较稳定。 但如果没有足够的语言能力，又不想读厨师课程，那么想留在澳大利亚从事餐饮行业是比较困难的，因为几乎所有的餐饮机构都会要求应聘的厨师持有足够的英文沟通能力和书写能力。