食品专业有哪些大学?

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中国农业大学,北京林业大学,江南大学(原无锡轻工业学院),西南农业大学(已并入西南大学),华南农业大学等学校的食品专业都还是不错的。 不过要我选的话,我肯定会选择中国农业大学。因为农大有一个国家唯一的食品安全人才培养基地——农产品质量安全教育部人文社会科学重点研究基地。有强大的科研实力作为后盾。这个基地目前有两个实验室是国家级的,一个是农产品质量标准与检测技术实验室,另一个是中国农大-欧盟食品接触材料安全联合实验室。

另外还有两个农业部重点实验室,一个是中国农业科学院特产研究所设立的“草原与湿地生态资源保护”实验室,另个是北京畜牧兽医研究所设立的“动物营养与环境养殖研究室”。此外还有多个省级重点学科和省级重点实验室。 所以如果打算将来读研读博,在中农读书可以省去很多烦琐的申请过程,因为许多项目都是直接由基地内的大牛带着做的,名额非常充裕。 如果只打算本科毕业后就业,中农的师资和实验室条件也是足够强大的了。这里的学生做实验的机会非常多,而且老师一般都会尽力满足同学们的实验需求,所以想多做一些实验的同学不用担心实验经费或者实验材料的问题。 另外中农作为一所农林类院校,地处北京,却拥有全国最多最好的生物试剂采购渠道,许多同学经常能在这里买到其它学校很难买的生物试剂。

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全国共有215所高校开设食品专业,以下是其中部分高校:

1、江南大学

江南大学是一所在国内有影响力、国际有知名度的特色鲜明的高水平大学。江南大学源起1902年创建的三江师范学堂,于2001年12月经教育部批准组建而成,一批中央和地方科研机构并入,2004年更名为江南大学,2005年获得教育部本科教学工作水平评估优秀。设有18个学院(部),2所附属医院,152个本科专业(方向),涵盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等10大学科门类。有专任教师2,319名;全日制在校生33,200人,其中研究生7,281人。建有食品科学与工程国家一流学科。6个学科进入全球学科排名前1%,24个学科进入软科2021年最好学科排名。建有6个博士后流动站。

2、大连工业大学

大连工业大学1958年建校,是我国惟一一所以纺织、服装、食品、轻化(皮革及发酵)为特色的高等学校。建有辽宁省食品科学与工程协同创新中心、辽宁省食品功能性物质创新中心、发酵特色技术国家“2011协同创新中心”,有1个一级学科博士点,7个二级学科博士点,4个交叉学科博士点,1个博士后工作站,6个一级学科硕士点,43个二级学科硕士点、12个工程硕士点、3个艺术硕士点,47个本科专业,有3个高等学校特色专业建设点,2个国家级人才培养模式创新实验区,2个国家级实验教学示范中心。食品科学被评为辽宁省高校一流重点学科,生物工程学科进入辽宁省优势学科建设工程。近年来,学校承担有国家“863”、“十五、十一五、十二五”科技攻关和支撑计划重大项目,国家自然科学基金等项目500余项。

3、华南农业大学

华南农业大学的历史可追溯至1909年创办的广东全省农事试验场暨农业讲习所,至今已有100多年历史。学校学科优势突出、特色鲜明,农业科学、植物学与动物学2个学科进入ESI全球排名前1%,入选广东省“冲一流、补短板、强特色”重点建设大学,有5个学科列入广东省重点学科建设,4个学科列入广东省高水平大学建设项目;建有1个国家重点实验室、11个部省级重点实验室。

4、吉林农业大学

学校创建于1948年,1958年被确定为大学,是吉林省省属重点大学。建有1个国家级工程技术研究中心和8个省部级重点实验室和工程中心,3个省级人文社科基地。学校有5个博士学位授权一级学科和2个专业学位博士授权领域,21个硕士学位授权一级学科和9个专业学位硕士授权领域,1个博士后科研流动站,3个博士后工作站,12个省级特色高水平学科和1个省级特色高水平优势特色学科平台。

5、武汉轻工大学

武汉轻工大学是全国十所“三支一扶”计划本科对接院校之一,建有国家“863”计划专家指导站,是全国创业教育示范学校,教育部本科教学工作水平评估“优秀”高校,湖北省“一流学科建设高校”。食品科学与工程特色学科为省级优势学科,建有食品过程工艺与品质控制学科“湖北重点实验室”、食品质量安全湖北省协同创新中心、粮油湖北省协同创新中心。

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