酒店管理专业分哪些科目?

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我本科学的是酒店管理,下面是我所学的主要课程: 核心课: 管理学、经济学、财务管理、市场营销、酒店英语、数据库应用、计算机基础与操作实训、酒店调研与实践(含酒店前厅部、客房部、餐饮部、销售部门实习) 专业课: 酒店接待礼节与礼仪、酒店公关与营销策划、旅游法规、旅游心理学、酒店人力资源管理、酒店公共关系学、会展管理与服务、酒类商品知识与营销、咖啡与茶艺、宴会设计与组织、烹饪营养与卫生、餐饮成本控制与管理等。

选修课: 领导科学的认知与实践、组织行为学、薪酬设计与管理、非财务人员的财务管理、博弈论、商务谈判与沟通、创业教育、战略人力资源管理、国际人力资源跨文化沟通与交流、劳动就业法律问题研究等等。 我学校开设的选修课有很多,同学们可以根据自己的兴趣和未来的职业发展进行选择。

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专科阶段设有管理学基础、现代饭店管理、饭店市场营销、饭店英语、现代酒店管理、饮食文化学、烹饪技术、宴会设计与策划、调酒技术、餐饮服务技艺、餐饮经营实训、烹饪技术等课程。

本科阶段设有大学英语、马克思主义理论、计算机基础、中国通史、现代管理学、管理心理学、行政管理学、中国行政史、当代中国政治制度、公共政策学、国家公务员制度、市政学、法学基础、政治学原理、中国政治制度史、人力资源开发与管理、社会调查与统计、政府公共关系、政府沟通实务等课程。

就业岗位

可在大中型酒店从事酒店各相应部门的领班、主管、专员、经理、总监等工作、酒店管理咨询机构的管理与咨询岗位、星级酒店集团及连锁酒店的中高级管理岗位,也能够在相关的诸如餐饮、旅游、服务企业及机构从事管理或培训等工作以及可以自主创业、开办酒店等。

就业领域

主要面向旅游行政管理部门、饭店、旅行社、旅游宾馆、航空等企事业单位,从事饭店管理、餐饮服务与管理、旅行社外联、计调、门市报价、航空票务营销等工作。

薪资待遇

工资薪水在各个地区是完全不同的,一般来说比较低工资的在2000~3000。比较高的,一般是在3000以上,当然,这只是刚刚工作的薪水。工资待遇会跟着工作的年限和职称还有地区有变动。

未来职业规划

职业生涯规划是员工个人对自己未来的规划和企业对员工未来发展需求的结合,个人发展需求和企业需求契合度越高,职业生涯规划的可实施性和实践的价值就越高。随着星级酒店业的发展,酒店管理者的素质要求越来越高,职业生涯规划作为人才培养的一项重要技能,是每一位员工必须了解和掌握的。

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