女生去美国选什么专业？
楼主的背景和经历相当有趣，从金融转到数学，再打算跨到心理学。 首先，就我个人而言，我是非常支持你转专业的。因为你的个人兴趣在你申请专业的时候应该会成为重要甚至主要的考虑因素。你的经历也证明你对金融并没有那么热衷（否则也不会转专业了）。所以，在选校时候你就可以把目标放到那些更看重学生个体需求的学校，他们可能会更加尊重你在选择专业时的考量，毕竟你是准备花大钱读他们的学校的。至于那些要求严格按学科导向的专业(STEM)的学生，一般不是你最合适的申请对象，因为这些专业本身对申请人的基础要求更高，你从本科开始就在学数学，应该会有一定的优势。
再者，由于你是跨专业申请，我建议你可以找一些和你本科背景相关的专业来申请，这样录取几率也会有所提高。 当然，最重要的是先选好地区，然后再根据地理位置筛选出学校名单。因为一般来说，同一地区的学校互相之间比较了解，更容易录取。如果不幸被刷，也可以先参加当地的其他学校考试，增加被录取的机会。 最后，我想提的建议是，既然你已经决定出国读书，那就尽早办理出国留学手续。因为很多好的学校都是优先处理提前申请的学生的。