食品专业读研怎么样？
作为一个在江南大学读了一个本科，一个硕士的食品人，对这个问题还是有发言权的。 先说说为什么选择读研，有两个原因，一个是本人爱好研究，喜欢探索未知的世界，所以读研对我来说可以继续做我喜欢的事情；另一个原因是基于目前本科学历找工作普遍很难的考虑，虽然本科学的是食品质量与安全（简称SQ），但是读研的专业可以选择食品工程（简称FE），这样以后找工作选择面就能广一些。（当然，现在本科毕业找到理想工作的人也有，只是比例相对较小而已。）
再来说说如何读研，有两种方式，一种是可以继续在本校本专业就读，也就是所谓“保研”或者“推优”，需要满足的条件和流程各个学校不一样，这里就不详细讲了；另一种就是参加全国统一考试，这个相对来说难度和风险都要大一些。 作为过来人，个人是更加推荐后者的，毕竟现在研究生扩招，很多学校很多专业要求本科生直博，这种情况下，只要你有足够的实力，完全可以跳过读研这一环节直接攻读博导的博士学位！当然，这样的机会也不是经常有的。
再者说，通过考研换个环境，认识更多朋友，也是不错的选择。最后，如果未能如愿考上目标专业，调剂到其他专业也是可以的，比如我校的SQ和FE两个专业，往年都会有同学从SQ调剂到FE，或从FE调剂到SQ。 关于怎么备考，那就更简单了，无非多刷点题，多看看书，具体复习计划各人可根据自身情况制定并执行。 总之，只要你决心已定，那一切就皆有可能！