法国有什么关于美食的大学?
有一所有与吃有关的大学,叫做“国立农业食品学院”(ENFA)。 ENSA 是法国唯一一所专注于农产食品科学、技术和商务的大学。它在巴黎有 4 个校区,在里昂、图卢兹和波尔多也有校区,并在非洲的阿尔及利亚设有分校。 在四大校区中,巴黎校区位于市中心,距离巴黎歌剧院只有 500 米远;里昂校区则位于老城中心。
学生可以在这些校区学习任何相关学科,从基础课程到高等学历课程都有。 除了提供学士、硕士、博士层次的高等教育之外,学校也提供短期培训,内容涵盖面包、奶酪、葡萄酒酿造等主题,以及烹饪、西餐、咖啡厅和酒店管理等领域。
由于地处欧洲食品和农产品的中心,因此能够确保同学们有机会参加各种实际的课程和学习项目并接触行业内的专家。 学校鼓励学生们使用学校的实验室和设施,并经常举办讲座和会议。学校还组织各类社团活动——比如烹饪俱乐部或葡萄酒爱好者协会,以丰富学生的课余生活。