美国博士必须面试吗？
不是必须的，但我很建议你去试试，因为这是一个非常好的锻炼机会。 大多数的美国PhD program是申请时不需要面试的（个别项目例外）。在申请了学校的硕士项目并拿到了offer之后，学校会给你发一封邮件，问你是否需要参加他们的博士项目，如果需要的话可以报名（一般是在申请时的系统里追加材料）。这就是所谓的“rejection with interview”的过程了。
我认识的有些人是没有面试的，也有人的面试是被安排在网上聊（效果自然没面对面好）。但不管怎么说，只要你的条件够（一般是GPA，TOEFL和GRE的成绩不错），一般来说拿到offer的概率还是很高的。 在我认识的拿到offer的人里面，有人没有面试，也有人有面试，所以不能一概而论说有没有面试就一定可以拿到offer或者一定拿不到offer。
这里想说的是：即使你没有学过这些专业相关的课程也没有关系！很多项目并不会以你本科或研究生的专业作为筛选的条件之一（虽然多数项目都会要求你有一定的quant背景，但这个qualification是可以通过其他方式弥补的；如果项目专门挑那些有量化背景的人，那一般会在申请的要求里说清楚）。因为他们想要的是能够吸收新知识并且具有批判性思维的人才，而不是单纯找一个会写代码的机器。
如果你是一个对某个研究方向真正有热情且愿意去钻研的人，大可放心地去申请。 顺便提一句，美国的master没有奖学金，而PhD有（当然也是要看项目的）。