酒店管理学院专业有哪些?
酒店管理专业是管理学下的一门学科,和旅游业密不可分。 旅游行业中的酒店、机票、租车、旅行社等多个环节都存在着巨大的商业机会。有很多学生会选择学习这个专业未来能在旅游企业里工作。 酒店管理专业的学习内容较为宽泛,包括管理学、经济学、会计学的基础知识;财务管理、市场营销、人力资源管理、战略管理等方面的内容;还有酒店管理实务、酒店品牌经营、现代酒店营销等课程对酒店进行系统而全面的介绍。
学校还会安排学生到星级酒店实习,让学生将课堂所学的理论知识运用到实际工作中去,通过实践加深理解。 目前,国内开设这个专业的院校较多,大致可分为两类,一类是偏理论教学的学校,如郑州大学、山西财经大学等;另一类则是以实践见长的学校,如成都文理学院(原四川师范大学文理学院)、北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院等。
在师资队伍上,很多院校都会安排具有丰富行业经验的专家、教授授课,确保课程的前沿性和实用性。 值得注意的是,由于酒店管理需要接触大量的实操性内容,因此有很多院校会在大二时会设置专门的实训课,有模拟酒店、餐饮、客房等部门的业务操作,也有酒店日常英语的辅导。