跨专业申请香港博士吗？
本人本科机械工程，硕士计算机，目前在新加坡读计算化学phd（第三年）。 先讲下可以跨的专业。其实还是很多的，我认识的就有从数学到物理，生物，化学，计算机的。但确实也有很难跨的专业，比如我认识的就有因为本科不是学医最后没能申请上香港大学的医学PhD (虽然他本身是研究生毕业)。所以是不是能跨主要是看专业的限制条件。一般对于Ph.D.项目来说，对本科专业是没有严格限制的(有当然最好，说明你的本科基础在项目中会有很大的提升空间；反之如果你本科专业跟现在申请的项目几乎完全不沾边，也不代表你就不能做这个研究方向，只要你在其他方面有足够的研究能力并且导师也认为你可以从本科背景中受益，那么也不是不行)。而Mphil一般都是有一个专业限制的，这个限制可能来自本科也可能来自硕研，具体要看学校要求以及专业方向而定。
再说下申请条件，不管申请多少个专业，申请PhD的条件一般都包括研究计划，Personal statement和推荐信，有些专业还会有额外的申请条件，比如需要提供GRE或者GMAT成绩等等。 PhD的申请一般来说会比MPhil难一些，对学生的学术要求会更严格一些。不过如果学生本身有较强科研能力且目标明确的话，PhD相对来说会容易申一些。我个人感觉不管是PhD还是MPhil，关键还是在研究的层面上，是否跟导师的研究方向match，如果匹配度够高，那不论你是哪个专业，录取都是一样的。因为PhD/MPhil的本质还是Research degree，强调的是学生的研究能力。 至于题主想问的流程，香港各个学校不同项目的申请流程都是大同小异的。这里以港大的数学系为例(其他学院的申请过程应该差不多)。
首先，申请香港PhD/MPhil一般是在每年的10月到次年3月左右开放申请。4月左右开始发放offer。学生需要在网申系统里填写个人信息和提交相应申请材料。材料包括PS，简历，成绩单，毕业证(在读生提供offer holder)等纸质材料和雅思/托福成绩，GRE(部分专业需要)等材料。所有材料需扫描成电子版放在指定位置。
其中PS和简历是要在线填写并分别附上两份打印签字版的。另外就是学费的问题，香港各个学校的PhD/MPhil一般是两年制，第一年免学费，第二年开始收费(约HK$65000/年，具体以学校官网价格为准)。另外就是住宿问题，香港大学的校园宿舍价格相对会贵一些，但一般申请到奖学金的同学都会有机会得到学校的宿舍奖励机会，即使没有申请到，也可以在学校周边找人合租，成本也会比内地高校低很多。 最后说一下如何找导师，这个每个学校都有各自的要求。一般会在申请者填报系统的最后一页面显示你被分配到哪位导师名下。如果之前有联系过导师，那你幸运啦~如果没有，也别慌。大部分的学校都会允许你随意更换导师，这一点跟美国很类似。只不过更换导师可能需要支付一定的费用(几百至几千不等)。