什么专业可以留在法国？
学经济吧，绝对没错！ 之前在巴黎高师读本科的时候，同寝室一个福建大哥学精算，一个山西大哥学统计，两个都是中国人学生里分数最高的那一档；
我在高师读硕士时候的同门里有个人本科学的是会计和经济，在巴黎四大做了两年审计后决定转数学，在高师读了三年数学和统计后申请到了哥伦比亚大学的统计学博士，现在在那边做博后；
而我高中同学，本科在南京大三学，研究生在美国读金融，现在在纽约当量化策略交易员…… 这几年见过很多中国人留学生，发现学经济的留下概率最大，因为经济涉及的面最广，无论是做quant还是风险控制或者商业分析，总有一个方向适合你留法就业。 因为本人学物理，当年毕业也是苦逼啊，幸好以前学经济，顺利转入量化风控领域并拿到高薪。
当然，如果你将来想回国发展并且愿意从底层做起，那么学法律也是一个不错的选择，法国的法律体系虽然看上去很复杂，其实学下来后发现实用性很强，尤其是比较法研究在中国目前法学界备受推崇。
不过说实话，如果能在法国留下来，无论干什么都不差钱！ 最后祝你好运！