食品类专业好不好2016？
食品工程是研究食品原料、食品生产过程与食品营养价值的科学，本学科是一门必修的基础学科，也是一门应用学科，对社会主义建设发挥着重要作用。
一，食品工程方面的专业有：
全国高等院校现开设的食品工程类有：食品科学与工程，食品添加剂，食品工艺，食品化学，食品营养，食品质量管理，食物资源开发，食品包装，食品加工，食品机械，食品检测，食品安全等。
功能食品是近20年来逐渐崛起的一门新兴学科，它以食品科学和功能因子科学为基础，研究开发具有特定生理保健功能，并且具有一定安全性的新型食品。
二，食品工程类专业主要课程
主要课程：无机化学、有机化学、生物化学、物理化学、机电基础、化工自动化基础、食品工程技术及应用、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工厂设计与环境保护、食品营养与卫生、食品添加剂、生物转化与分离、食品机械与设备。
主要实践：食品工厂认识实习、生产实习、科学研究与开发实践、技能培训与技能考核。