加拿大人说哪几种语言？
来，让我们看看加拿大官方语言的官方定义是什么吧！官方语言（official language）是指一个国家的法定通用语言(languages with official status)，亦称官方语文、国语(national languages)或正式语文(formal languages)，通常指一个国家中主要通行的语言。 《中华人民共和国宪法》规定：“中华人民共和国公民有维护国家统一和民族团结的义务。” 因此我怀疑题主在混淆“官方语言”和“普遍语言/常见语言”(the most widely spoken language)的概念。
首先，要区分上述两个概念的重要性在于：是否使用官方语言是公民(citizen)基本权利义务之一。而使用哪种语言并不属于公民的基本权利和义务之列——虽然使用某种语言进行交际是公民的一项基本权利，但没有任何一种语言有资格得到官方地位从而成为公民必须使用的语言。换言之，我国法律并没有明确哪些语言是加拿大的官方语言，因为官方语言是一个与“国籍”密切相关的概念——你只能拥有使用官方语言的权力，而无法拒绝使用这种语言的权利(the right to use the language)。所以从宪法的层面而言，没有语言是具有严格意义上的官方地位的。
第二，要区分这两个概念的重要原因是：是否有语言被指定为官方语言会对说该语言的人民产生深刻的影响。以中国为例，普通话作为官话(guó wén yǔ)的普及程度远高于其他方言，因此以普通话作为第一语言的人的数量远远高于其他汉语方言区的人口数量。另一方面，方言区的公民学习普通的话(普通话及简体汉字)是他们的政治权利——这项权利的实质是对应的受教育权。然而，以普通话作为唯一语言并以此申请加拿大公民身份是违反规定的，除非你有足够的理由(sufficient reason)证明这是符合公平、公正以及合理的(are fair， just and reasonable)。
总之，加拿大人说的是英语、法语以及各种印第安土著语(the Aboriginal Language)，但这些语言并不等同于加拿大的官方语言。至于什么是官方语言，什么又是普遍语言/常见语言，上面已经解释得挺清楚了，就不再赘述了。