新加坡菜的特点是什么?

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来,答正题 新加坡是混合型饮食,中菜,西餐,日餐都有,但主要饮食还是以马来菜系为主(所以跟马来西亚类似) 所谓的新加坡菜的“特色”其实也体现在这里——就是各种菜肴里都能混入一些马来风味 比如大家看到的辣椒螃蟹、虾面等等。

1.辣椒螃蟹 辣椒螃蟹可以说是来新必吃的一道菜了,以香辣鲜嫩出名~来之前就听到别人说在新吃的辣椒螃蟹比在马来的好吃,果然如此!不过要注意啦,辣椒螃蟹只有早上才提供呢,记得别跑空啦~ 2.虾面 虾面也是一道非常有特色的新加坡小吃,把鲜虾肉撕碎与面条一起拌着吃的吃法让人耳目一新,一口下去全是满足呀~~喜欢面食的童鞋可千万不要错过~~

3.拉茶 拉茶是在新加坡非常普及的一种奶茶,味道和国内的红茶奶茶不同,更醇香更顺滑,喝起来有淡淡奶香味儿~~而且还可以根据自己的喜好加入冰块或者糖哦~~~

4.椰浆饭 这是一道由椰浆米饭搭配小菜一起吃的美味,爱吃米饭的朋友可千万别错过咯~(小声bb:我是不爱吃饭的……)

5.黄焖鸡 来新怎么能够不吃一次地道的新加坡黄焖鸡呢,用新鲜鸡肉加上多种佐料慢慢闷熟,味道醇正鲜美,来新必点喔~ 除了上述之外,鸡蛋煎饼,虾天妇罗,沙爹串等也都值得一试~~ 对了,还有不得不提的就是热带水果,在这里可以尽情享受价格实惠又大块的芒果,香蕉,山竹,榴莲等等~~绝对让你大饱口福~~

以上就是小渔给大家推荐的新加坡美食啦,希望能给大家提供帮助 小伙伴们如果有什么疑问也可以在评论区给小渔留言哟~~会及时回复哒~~

商敏妍商敏妍优质答主

1. 东南亚是华人移民的主要目的地,所以你会发现在那里你总能吃到中国美食。在新加坡也一样会有许多华人开的餐厅比如中式的餐馆、火锅店或是川湘菜馆子;而在马来,则大多是华人经营的粤菜系餐厅,不过也有少数本地的餐厅经营马来风味菜肴,例如“Kopi O”这样的咖啡店。但是,由于这些菜式都是华人们在异乡为了适应当地气候与水土而改良了口味做出的新菜品,因此他们与在故乡所吃的东西还是有很大的区别(至少在我们这个年代的人是如此)。比如说,我小时候在台湾时是不怎么吃的甜味的,但在香港和马来西亚却大受喜爱……

2. 新加坡是个多元种族的多民族国家之一,除了占绝大多数的华裔之外还有许许多多的其他族裔的人在那里生活着,包括穆斯林人、印度教徒等等(虽然人数都少于华裔但绝对比中国人要多),因此你可以在这里看到各种各样的文化冲击。举个例子吧,在牛车水有家叫做“Mamak Joo Chiat”的印度餐厅,它是以供应著名的“马哈拉”羊肉为特色招牌菜的,然而它里面所用的香料却是马来味儿的…… 当然啦,这种融合并非有意为之,只是各民族的饮食文化互相碰撞后的结果罢了~

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