目前在国内开设的酒店管理专业主要分为以下这些： （1）旅游管理与服务教育（含酒店管理、旅游英语、旅游日语、旅游韩语三个专业方向）； （2）会展策划与管理； （3）国际邮轮乘务管理； （4）空中乘务； （5）民航空中安全保卫； （6）铁路交通运营管理。
每个学校的专业设置会根据本校实际情况有些许差异，但是大体上都会包含以上这些专业，同学们在选择的时候可以注意一下。 那么学习这些专业将来可以从事哪些职业呢？ （1）在星级宾馆、酒店、度假村、高级会所等从事前台接待、礼宾代理、行李寄存、总机、商务中心、餐饮服务等工作。
（2）在旅行社及在线旅游企业从事国内、国外、团队、散客旅行社产品构建、预订、销售、客服工作以及机票、火车票、船票、门票等代订和咨询服务。
（3）在国际会议展览公司、婚庆公司、礼仪公司、旅行社分公司等从事相关领域的管理工作。
（4）在航空公司、机场等从事航班运行保障、乘客服务质量监控和管理等工作。
（5）在国家旅游局等部门所属的旅游管理部门从事公务员工作。
孔睿克优质答主目前开设酒店管理专业的大专及本科类院校有80多所，高职、高专类院校约200所。酒店管理专业大专、本科类院校所授专业课基本相同或类似，包括：管理学基础、政治经济学、经济法、会计学、公共关系学、管理心理学、服务营销、餐饮管理与服务、前厅客房服务与管理、现代酒店管理、酒店财务管理、康乐服务与管理、酒店英语等课程。而高职、高专类院校所设置的专业方向和专业课要丰富、全面一些，有侧重餐饮管理、侧重服务管理、侧重市场营销、侧重康乐管理、侧重酒店理财、侧重英语等。
开设酒店管理专业的普通高校中，如北京第二外国语学院、黑龙江东方学院、三亚市的三亚学院、海南大学等。在高职、高专类院校则以单设的高职、高专院校为主设此专业，如北京社会工作者职业技术学院、南京钟山职业技术学院、郑州旅游职业学院、西安旅游职业学院、济南燕山职业技术学院、安徽国际商务职业学院、三亚航空旅游职业学院等。在技工学校、中专类的院校很少开设。
在高职、高专类院校中，有将酒店管理专业命名为饭店管理、饭店管理与旅游服务、旅行社及旅游饭店服务、涉外饭店管理、外事服务等。
开设酒店管理专业的成人高等学校，基本沿用普通高等学校的专业名称。
由于专业课中的会计学、经济法等课程，在同等学力的普通高校专科、本科类院校都为必设课程，根据教育部的规定可获得相应课程的免试权，在申请自考相关专业的本科文凭时，可免考相同学分及相同课程名称的课程。该专业毕业生能从事在酒店、俱乐部及休闲娱乐服务业的管理工作及涉外文员、会议策画与管理、宴会布置与策划等工作。
