加拿大餐饮好做吗？
在加拿大经营中餐相对容易，因为华人多，中餐也很受欢迎。但是要想生意好的话，还是要下工夫的。 首先，要选好地址。如果打算经营大点的餐厅，建议选在中国人比较多的区域。如果是在大城市，像多伦多这样，最好选择华人聚集的区，比如万锦市（Markham），约克区（York Region)或是多伦多本身（Toronto）。如果是住在温哥华附近，则最好选择在列治文 (Richmond) 和本拿比 (Burnaby) 这样的地区。这些地区的房租可能没有西海岸贵，但是消费水平要比大温高一些，华人的比例也要更高一些。
如果计划在中小城市开店，那么最好的选择是校园周围或者刚刚开发的新城中心地带，学生一族和刚定居过来的人，口味都比较偏中式一点。当然，如果在已经有中餐厅的区域再开一间，风险是比较大的，因为竞争会很激烈。 如果不打算做中式餐厅呢？可以选择做韩餐或日餐，因为加拿大人口味相对西方化，这些外国菜比较受青睐。韩日的菜品加工要求较高，所以如果打算做这两个品类的餐厅，要做好准备投入更多的精力。
其次，是要熟悉加拿大的法律。在加拿大，开任何类型的餐厅都必须拥有健康证、食品处理证等必要文件。如果经营中餐，还必须经过专业的厨师培训，掌握煎炒煮炸的基本技能，否则不能取得执照。而且，每个省甚至每个省的各个区域的食品安全的要求都有不同，要注意把握。 如果不熟悉当地法规，可能会吃官司甚至因此损失了生意。2013 年，华裔商人陈景森在加拿大多伦多的唐人街开了一家以福建菜为主的餐厅“义云轩”。由于不了解加拿大关于烹饪温度的限制，他在炒制芋头条时将锅烧得滚烫，造成邻桌客人被烫伤，索赔 67 万加元(约合 485万元人民币)。虽然最后双方达成庭外和解，但这件事还是给这个刚刚起步的餐厅造成不小的打击。
最后，也是最重要的，是要有一笔启动资金。因为刚开始的时候，客源会比较难稳定，所以初期不要将资金投入过多，留有余地，以防万一。 开餐厅并不容易，从选址到开业，每一个环节都需要认真谋划，才有可能取得成功。