去法国蓝带学习靠谱吗？
最近很多小伙伴在讨论这个问题，看来大家对这个学校都很有兴趣呀！ 先简单介绍我自己，本科是意大利语和经济学，研究生是在欧洲学习的食品专业，现在是一名注册营养师（意大利，英国，欧洲认证都有）。 下面我分开讨论两个问题：
1.在法国蓝带学习靠谱吗？
2.去法国蓝带学西餐怎么样？ 我就凭着自己在这所学院的学习经历来聊一聊吧！ 我个人觉得这所学校适合两类人，一类是想系统学习西餐知识和制作流程的人，因为在这里能学到很系统的知识；另一类是想了解法式美食和文化的人，因为在巴黎蓝带能够亲身感受到法式生活。（关于感受法式生活的部分以后可以单独写一篇文章，因为实在是太丰富了。) 但是如果你想要的是速成或者只想学习一些简单的西菜做法，那可能蓝带就不是最适合你的选择。 蓝带的授课语言是法语，如果不懂法语那你就要花费更多的精力来学习和理解课程内容。虽然有一些同学会担心自己的法语水平无法适应授课节奏，但是事实上如果你报名了英语课程那么老师会尽量用英文来讲解。不过毕竟法语是本土语言，老师讲课时的用词和表达的韵律还是很地道的，刚开始可能会不太习惯，但也正是这种富有变化且内容丰富的语言才更有趣味。
在学习期间老师会带着大家做很多相关的实验，测试你对于所学知识的理解程度并进一步巩固。同时也会带你去做毕业答辩，在答辩的过程中也能学习到如何更好地阐述自己所做的项目以及其中遇到的问题和经验总结。这些都是你在其他学校难以获得的宝贵经验。
另外，在蓝带出成绩也是很容易的。只要你不挂科，认真完成每一堂课的内容并且积极配合老师的安排，拿到一个好成绩并不是难事。当然，如果你需要拿高分的话，那你就需要多花时间和精力去深入研究课堂内容并主动跟老师进行沟通。 至于很多人担心的签证问题、费用问题和就业问题也都各有一定比例的人数存在，不过这些问题都不大，具体也要看你选择的校区和专业的情况。
最后我想说，任何事情都是有两面性的，没有百分百完美的事情或学校，关键还是看你需要的是什么。希望我的经历能够给你带来一些帮助。